Ít ăn thịt đỏ tránh được ung thư - Doanh Trí

Ít ăn thịt đỏ tránh được ung thư

 

Quỹ nghiên cứu ung thư thế giới (WCRF) cho biết, ngày càng có nhiều bằng chứng thuyết phục cho thấy thịt đỏ và thịt qua chế biến làm tăng nguy cơ bị ung thư ruột.

Vì thế, WCRF khuyên mọi người nên bớt ăn các loài thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn, và tránh thịt đã qua chế biến như thịt muối và xúc xích để tránh nguy cơ bị ung thư phổi. Ngoài ra, thịt đỏ còn là nguyên nhân dẫn đến nhiều loại ung thư khác.

thịt đỏ

Để tránh nguy cơ mắc phải căn bệnh trên, WCRF khuyên mọi người chỉ nên ăn 500g thịt đỏ mỗi tuần, đặc biệt nên tránh thịt chế biến sẵn. Ngoài ra, sữa, tỏi và những loại đồ uống, thực phẩm chứa canxi cũng giúp giảm nguy cơ mắc phải căn bệnh chết người này.

Hàng năm, trên thế giới có khoảng 40.000 người bị ung thư ruột và có hơn 16.000 người chết vì căn bệnh này. Hàng nghìn người tử vong sau khi được chẩn đoán bệnh không lâu, bởi họ đã bỏ qua những dấu hiệu bệnh báo trước, và chỉ tìm đến bác sĩ khi căn bệnh đã đi vào giai đoạn cuối. Ung thư ruột còn là căn bệnh bắt nguồn từ lối sống ít vận động, từ chế độ ăn nhiều thịt đỏ, nhiều chất béo, uống nhiều rượu. Gen cũng góp một phần nhỏ gây nên căn bệnh nguy hiểm này.

Tuy nhiên, căn bệnh này hoàn toàn có thể tránh được nếu mọi người ăn ít thịt hơn, nhiều chất xơ hơn, uống ít rượu bia hơn, duy trì chế độ ăn uống khoa học và tập thể dục đều đặn, WCRF khuyến cáo.

Theo Đất Việt

Duy Tan Tuyen Sinh 2017

Tin liên quan

Bệnh nhân ung thư vú có thể tránh

Bệnh nhân ung thư vú có thể tránh "ác mộng" di căn nhờ phát hiện mới

Một công nghệ quét y học mới có thể giúp các bác sĩ dự đoán sớm sự xuất hiện của di căn ung thư vú sang phổi. Điều nàу có nghĩa là nhiều người bệnh sẽ được cứu sống nhờ ngăn ngừɑ di căn từ sớm. Thông thường, ung thư vú tương đối dễ điều trị vì chỉ cần ρhẫu thuật cắt bỏ và kết hợp hóa trị, xạ trị. Ƭuy nhiên, căn bệnh sẽ nguy hiểm và khó trị hơn rất nhiều nếu ung thư di căn, lâу lan sang một bộ phận khác của cơ thể, theo Ɗaily Mail.g thư ở Ąnh, nói với Daily Mail.

Một bát canh khoai sọ, trị giá bằng cả núi tiền mua thuốc

Một bát canh khoai sọ, trị giá bằng cả núi tiền mua thuốc

Khoai sọ là thực phẩm thường được những bà nội trợ nấu canh xương rất ngon. Nhưng ít ai biết được khoai sọ lại là một thần dược chữa được rất nhiều bệnh. Khoai sọ chế biến được rất nhiều món canh ngon như canh khoai sọ nấu sườn, canh cua khoai sọ, canh khoai sọ rau rút hoặc rau muống…Không những thế mà củ khoai sọ dân dã rẻ tiền đó lại là một vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh hiểm nghèo.

NẤM MỐI NƯỚNG <br>Triệu Quốc Hùng

NẤM MỐI NƯỚNG
Triệu Quốc Hùng

Thật ra, đây là món không nằm trong thực đơn. Nhưng nếu có dịp cũng nên thử một lần cho biết. Thường sau tết đoan ngọ, mưa nắng thất thường nhưng chưa nhiều, thời tiết này thuận lợi cho nấm mối hình thành, tuy nhiên cũng không nhiều như các loại khác. Ngày nay nấm mối càng ít và hiếm vì loại nấm này phát triển tự nhiên, chưa nuôi trồng được. Cũng giống như cá bông lau, cùng họ cá tra nhưng mắc hơn nhiều do đánh bắt tự nhiên, chưa sinh sản nhân tạo. Riêng nấm mối cả nhà hàng đặc sản cũng không dám đưa vào thực đơn vì là loại đặc sản trời cho. Không chủ động nguồn cung cấp.

CÁ KÈO KHO TIÊU <br>Triệu Quốc Hùng

CÁ KÈO KHO TIÊU
Triệu Quốc Hùng

Đây là món ăn dân dã đồng bằng Nam bộ mà tôi rất thích. Mấy ngày cuối tuần phụ bán phong lan, coi bộ cũng được việc. Bà chủ vườn thưởng cho một buổi ăn tự chọn thực đơn, gần như buffet. Định ra cho nhiều để gỡ lại công sức lao động vinh quang, vì bà chủ không chịu trả tiền mặt, cũng không chuyển khoản. Tính đi tính lại thôi thì chỉ yêu cầu một món, vì lâu quá không dùng, từ hôm tết đến nay, ráng ăn thịt heo để hỗ trợ bà con chăn nuôi đang gặp khó khăn trong khâu tiêu thụ.

Những lầm lẫn tai hại về dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư

Những lầm lẫn tai hại về dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư

Dinh dưỡng đối với bệnh nhân ung đóng vai trò rất quan trọng, nó hỗ trợ cho cả trước, trong và sau quá trình điều trị của bệnh nhân. Mỗi năm ở Việt Nam có trên 150.000 người tử vong vì ung thư, trong đó có trên 80% bệnh nhân bị sụt cân, và trên 30% bệnh nhân tử vong vì suy kiệt trước khi tử vong do khối u phát tác. Điều đó cho thấy vai trò vô cùng quan trọng của dinh dưỡng trong chăm sóc giảm nhẹ cho bệnh nhân ung thư.

Coi vitamin C là

Coi vitamin C là "thần dược", bạn đang hại thận và gan của chính mình

Vitamin C là một chất dinh dưỡng quan trọng với cơ thể con người. Axit ascorbic, tên khoa học của vitamin C. là một chất dinh dưỡng dễ hòa tan trong nước, rất cần thiết cho các chức năng sinh lý của cơ thể con người. Nó là yếu tố quan trọng trong quá trình chuyển hóa protein, tổng hợp collagen, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.